Меню банкета
Приблизительная стоимость банкета на одну персону - 3550 руб. (ВЕС 1110 гр. без напитков)
Обращаем Ваше внимание, что указанные цены включают в себя все необходимые расходы, связанные с проведением мероприятия: мебель, посуду, оборудование, накрытие “Классический стиль”. Данная цена указана при заказе меню от 30 персон.
Заказать банкет
Закуски в центре стола: |
|
Микс из салатов с копченой утиной грудкой, с горчично-цитрусовой заправкой (салат, утиная грудка, соус) |
100 гр. |
Салат с холодным ростбифом и фермерскими овощами (ростбиф, огурец, перец болгарский, помидор, перец чили, лук шалот) |
120 гр. |
Салат с копченой сёмгой, печеным картофелем и корнишонами (руккола, сёмга, картофель, корнишоны) |
100 гр. |
Холодный ростбиф томленый в винном соусе (вырезка говяжья, вино, горчица, хрен) |
30 гр. |
Буженина на итальянский манер с розмарином (свиная шея, горчица дижонская, морковь, чеснок, розмарин) |
30 гр. |
Ассорти из солений и маринадов (грузинская капуста, маринованные огурчики, перец, чеснок, черемша, маринованные томаты) |
90 гр. |
Розочка из сёмги шеф-посол на картофельном дранике со сливочно-икорным соусом (филе сёмги, картофель, сливки, икра) |
40 гр. |
Слайсы подкопченной масляной рыбы с каперсами (масляная рыба, каперсы) |
20 гр. |
Брускетта с муссом из куриной печени | 30 гр. |
Горячая закуска: |
|
Блинный узелок с куриным филе в сливочном соусе и лесными грибами (блинчик, куриное филе, грибы, лук, сливки) |
140 гр. |
Горячее блюдо 50/50: |
|
Утиная грудка с красной смородиной в соусе "бальзамик-малина" с пюре из тыквы (утиная грудка, тыква, соус) |
130/150/20 гр. |
Стейк из свинины с соусом из ямайского перца, гарнированный овощами гриль (свиная шея, цуккини, паприка, черри, лук, соус) |
150/150/20 гр. |
Хлебная корзина: |
|
Французская белая булочка | 40 гр. |
Пражская чёрная булочка | 40 гр. |
Безалкогольные напитки: |
|
Кофе заварной | 200 мл. |
Чай | 200 мл. |
Морс клюквенно - брусничный | 300 мл. |
Минеральная вода | 300 мл. |
Лимон/Сахар/Сливки | 10/10/10 гр. |
Появились вопросы?
Звоните
+7(812)950-04-88
или оставьте заявку, и мы Вам перезвоним