Меню банкета

Приблизительная стоимость банкета на одну персону - 3550 руб. (ВЕС 1110 гр. без напитков)

Обращаем Ваше внимание, что указанные  цены включают в себя все необходимые расходы, связанные с проведением мероприятия:  мебель, посуду, оборудование, накрытие “Классический стиль”. Данная цена указана при заказе меню от 30 персон.

Заказать банкет

Закуски в центре стола:

 
Микс из салатов с копченой утиной грудкой, с горчично-цитрусовой заправкой
(салат, утиная грудка, соус)
100 гр.
Салат с холодным ростбифом и фермерскими овощами
(ростбиф, огурец, перец болгарский, помидор, перец чили, лук шалот)
120 гр.
Салат с копченой сёмгой, печеным картофелем и корнишонами
(руккола, сёмга, картофель, корнишоны)
100 гр.
Холодный ростбиф томленый в винном соусе
(вырезка говяжья, вино, горчица, хрен)
30 гр.
Буженина на итальянский манер с розмарином
(свиная шея, горчица дижонская, морковь, чеснок, розмарин)
30 гр.
Ассорти из солений и маринадов
(грузинская капуста, маринованные огурчики, перец, чеснок, черемша, маринованные томаты)
90 гр.
Розочка из сёмги шеф-посол на картофельном дранике со сливочно-икорным соусом
(филе сёмги, картофель, сливки, икра)

40 гр.

Слайсы подкопченной масляной рыбы с каперсами
(масляная рыба, каперсы)
20 гр.
Брускетта с муссом из куриной печени 30 гр.

Горячая закуска:

Блинный узелок с куриным филе в сливочном соусе и лесными грибами
(блинчик, куриное филе, грибы, лук, сливки)
140 гр.

Горячее блюдо 50/50:

 
Утиная грудка с красной смородиной в соусе "бальзамик-малина" с пюре из тыквы
(утиная грудка, тыква, соус)
130/150/20 гр.
Стейк из свинины с соусом из ямайского перца, гарнированный овощами гриль
(свиная шея, цуккини, паприка, черри, лук, соус)
150/150/20 гр.

Хлебная корзина:

 
Французская белая булочка 40 гр.
Пражская чёрная булочка 40 гр.

Безалкогольные напитки:

 
Кофе заварной  200 мл.
Чай 200 мл.
Морс клюквенно - брусничный 300 мл.
Минеральная вода 300 мл.
Лимон/Сахар/Сливки 10/10/10 гр.

 
 

Появились вопросы?

Звоните
+7(812)950-04-88

или оставьте заявку, и мы Вам перезвоним

Оставьте заявку

Заказать банкет

Спасибо за заявку,
мы ответим вам в течение
30 минут