Меню банкета
Приблизительная стоимость банкета на одну персону - 4470 руб. (ВЕС 1450 гр. без напитков)
Обращаем Ваше внимание, что указанные цены включают в себя все необходимые расходы, связанные с проведением мероприятия: мебель, посуду, оборудование, накрытие “Классический стиль”.
Заказать банкет
Закуски в центре стола: |
|
| Салат с креветками, перелинымым яйцом и рукколой (руккола , креветки, перепелинное яйцо, черри) |
90 гр. |
| Салат «Боярский» с бужениной (свиная шея,картофель ,яйцо ,майонез ,огурцы марин., горошек конс.) |
140 гр. |
| Микс из салатов с копченой утиной грудкой заправленный горчично-цитрусовой заправкой (лоло россо, лоло биондо, фриссе, радичо, утиное филе) |
100 гр. |
| Итальянская коллекция (Пармская ветчина, чоризо, горгондзолла, пармезан, мини-моцарелла, гриссини, базилик) |
60 гр. |
| Холодный ростбиф томленый в винном соусе (говяжья вырезка, вино, горчица, хрен) |
25/20 гр. |
| Рулет из филе индейки с печеной паприкой (филе индейки, паприка) |
25 гр. |
| Запеченная свиная шея, маринованная в дижонской горчице (свиная шея, горчица дижонская) |
25 гр. |
| Крепсы с лососем, салатом ромейн и сыром "Филадельфия" (лосось, ромейн, филадельфия) |
25 гр. |
| Ломтики копченого угря с луком шнитт (копч. угорь, лук шнитт) |
15 гр. |
| Слайсы норвежского лосося с/с (норвежский лосось) |
20 гр. |
| Подкопченая масляная рыба с каперсами (масляная рыба, каперсы) |
20 гр. |
| Овощное плато с соусом "Песто" (помидоры, огурцы, перец сладкий, лолло россо, соус) |
90/10 гр. |
| Ассорти солений и маринадов (маирнованные томаты и грибочки, корнишоны, артишок,) |
110 гр. |
| Маслины и оливки | 25 гр. |
Горячая закуска: |
|
| Пармиджано из баклажан (баклажан, томатный соус, моцарелла) |
100 гр. |
Горячее блюдо 50/50: |
|
| Дорадо запеченная целиком со сливочном соусом, гарнированная рисом и томатами черри (дорадо, рис, черри, соус) |
170/100/20 гр. |
| Каре ягненка томленое в чесночно-розмариновом маринаде и бейби овощами (каре ягненка, бейби овощи, соус) |
150/100/20 гр. |
Хлебная корзина: |
|
| Французская белая булочка | 40 гр. |
| Пражская чёрная булочка | 40 гр. |
| Французская булочка с кунжутом | 40 гр. |
Безалкогольные напитки: |
|
| Кофе заварной | 200 мл. |
| Чай | 200 мл. |
| Морс клюквенно - брусничный | 300 мл. |
| Вода минеральная | 300 мл. |
| Сок "Rich" в ассортименте | 200 мл. |
| Лимон/Сахар/Сливки | 10/10/10 гр. |
Десерт: |
|
| Фруктовая тарелка с физалисом и мятой (сезонные фрукты) |
150 гр. |