Меню банкета
Приблизительная стоимость банкета на одну персону - 4750 руб. (ВЕС 1275 гр. без напитков)
Обращаем Ваше внимание, что указанные цены включают в себя все необходимые расходы, связанные с проведением мероприятия: мебель, посуду, оборудование, накрытие “Классический стиль”. Данная цена указана при заказе меню от 25 персон
Заказать банкет
Закуски в центре стола: |
|
| Салат с тигровой креветкой, рукколой, вялеными томатами и апельсиновым релишем (руккола , креветки, вяленые томаты, релиш) |
100 гр. |
| Салат с телячьим языком, молодым картофелем, печеной паприкой и перепелинным яйцом (язык, картофель, паприка, перепелинное яйцо) |
120 гр. |
| Шеф-салат с бужениной (свинина, сол. огурцы, картофель бэйби, соус, черри) |
120 гр. |
| Итальянская коллекция (Пармская ветчина, чоризо, горгондзолла, пармезан, мини-моцарелла, гриссини, базилик) |
60 гр. |
| Холодный ростбиф томленый в винном соусе (говяжья вырезка, вино, горчица, хрен) |
30 гр. |
| Паштет "Буженина Портер" с ржаными крутонами (свиная шея, соус, заправка, ржаные крутоны) |
30 гр. |
| Крепсы с лососем с/с, салатом ромейн и сыром "Филадельфия" (блинчик, лосось, салат, сыр) |
40 гр. |
| Ломтики копченого угря с луком шнитт (копч. угорь, лук шнитт) |
20 гр. |
| Подкопченая масляная рыба с каперсами (масляная рыба, каперсы) |
20 гр. |
| Сыр моцарелла с бакинскими томатами и соусом "Песто" (томаты, сыр, песто) |
70 гр. |
| Ассорти из солений и маринадов (грузинская капуста, маринованные огурчики, перец, чеснок, черемша, маринованные томаты) |
90 гр. |
Горячая закуска: |
|
| Пармиджано из баклажан с соусом "Песто" (баклажан, томаты, томатный соус, моцарелла) |
120 гр. |
Горячее блюдо 50/50: |
|
| Стейк из форели на гриле со шпинатом и икорным соусом (форель, шпинат, соус, сливки) |
140/150/20 гр. |
| КМедальоны из говяжьей вырезки с соусом Red-wine и бэйби картофелем (говяжья вырезка, бэйби картофель, соус) |
150/150/20 гр. |
Хлебная корзина: |
|
| Французская белая булочка | 40 гр. |
| Пражская чёрная булочка | 40 гр. |
| Французская булочка с кунжутом | 40 гр. |
Безалкогольные напитки: |
|
| Кофе заварной | 200 мл. |
| Чай | 200 мл. |
| Морс клюквенно - брусничный | 300 мл. |
| Вода минеральная | 300 мл. |
| Лимон/Сахар/Сливки | 10/10/10 гр. |