Меню банкета

Приблизительная стоимость банкета на одну персону - 4470 руб. (ВЕС 1450 гр. без напитков)

Обращаем Ваше внимание, что указанные  цены включают в себя все необходимые расходы, связанные с проведением мероприятия:  мебель, посуду, оборудование, накрытие “Классический стиль”. 

Заказать банкет

Закуски в центре стола:

 
Салат с креветками, перелинымым яйцом и рукколой
(руккола , креветки, перепелинное яйцо, черри)
90 гр.
Салат «Боярский» с бужениной
(свиная шея,картофель ,яйцо ,майонез ,огурцы марин., горошек конс.)
140 гр.
Микс из салатов с копченой утиной грудкой заправленный горчично-цитрусовой заправкой
(лоло россо, лоло биондо, фриссе, радичо, утиное филе)
100 гр.
Итальянская коллекция
(Пармская ветчина, чоризо, горгондзолла, пармезан, мини-моцарелла, гриссини, базилик)
60 гр.
Холодный ростбиф томленый в винном соусе
(говяжья вырезка, вино, горчица, хрен)
25/20 гр.
Рулет из филе индейки с печеной паприкой
(филе индейки, паприка)
25 гр.
Запеченная свиная шея, маринованная в дижонской горчице 
(свиная шея, горчица дижонская)
25 гр.
Крепсы с лососем, салатом ромейн и сыром "Филадельфия"
(лосось, ромейн, филадельфия)
25 гр.
Ломтики копченого угря с луком шнитт
(копч. угорь, лук шнитт)
15 гр.
Слайсы норвежского лосося с/с
(норвежский лосось)
20 гр.
Подкопченая масляная рыба с каперсами
(масляная рыба, каперсы)
20 гр.
Овощное плато с соусом "Песто"
(помидоры, огурцы, перец сладкий, лолло россо, соус)
90/10 гр.
Ассорти солений и маринадов
(маирнованные томаты и грибочки, корнишоны, артишок,)
110 гр.
Маслины и оливки 25 гр.

Горячая закуска:

 
Пармиджано из баклажан
(баклажан, томатный соус, моцарелла)
100 гр.
   

Горячее блюдо 50/50:

 
Дорадо запеченная целиком со сливочном соусом, гарнированная рисом и томатами черри
(дорадо, рис, черри, соус)
170/100/20 гр.
Каре ягненка томленое в чесночно-розмариновом маринаде и бейби овощами
(каре ягненка, бейби овощи, соус)
150/100/20 гр.

Хлебная корзина:

 
Французская белая булочка 40 гр.
Пражская чёрная булочка 40 гр.
Французская булочка с кунжутом 40 гр.

Безалкогольные напитки:

 
Кофе заварной  200 мл.
Чай 200 мл.
Морс клюквенно - брусничный 300 мл.
Вода минеральная 300 мл.
Сок "Rich" в ассортименте 200 мл.
Лимон/Сахар/Сливки 10/10/10 гр.

Десерт: 

 
Фруктовая тарелка с физалисом и мятой
(сезонные фрукты)
150 гр.

Появились вопросы?

Звоните
+7(812)950-04-88

или оставьте заявку, и мы Вам перезвоним

Оставьте заявку

Заказать банкет

Спасибо за заявку,
мы ответим вам в течение
30 минут