Меню фуршета - Италия 

Стоимость фуршета на одну персону - 2450 руб.

Обращаем Ваше внимание, что указанные  цены включают в себя все необходимые расходы, связанные с проведением мероприятия:  мебель, посуду, оборудование, накрытие “Классический стиль”. Данная цена указана при заказе фуршета от 50 персон.

Закуски для фуршета

Ассортимент холодных закусок

 
Канапе с вялеными томатами, сыром и соусом Песто  
(вяленые томаты, сыр сливочный, соус песто, крутон )
20 гр.
Инвольтини из баклажан с грецким орехом  
(баклажан, сыр, орех грецкий, томатный соус)
25 гр.
Брускетта со свежими помидорами и оливками
(брускетта, помидоры, чеснок, зелень)
30 гр.
Канапе с перепелиным яйцом и муссом из телячьей печени  
(крутон, перепелиное яйцо, печень, лук, морковь, сливки)
25 гр.
Прошутто со спаржей и сыром
( прошутто, спаржа, сыр маасдам)
20 гр.
Рулеты с салями, огурцом и сыром Буко
(салями, огурец, сыр буко)
25 гр.
Канапе с сыром, виноградом и лепестком мяты  
( сыр маасдам, виноград, мята)
17 гр.
Канапе с лососем и каперсами  
(крутон, лосось с/с, каперсы, соус)
25 гр.
Овощная вязанка с соусом Айоли в шоте  
(паприка, морковь, огурец, соус)
40 гр.
Салат из маслин со сливочным кремом в шоте
(маслины, сливочный крем, салат айсберг)
40 гр.
Салат с бужениной на итальянский манер с бальзам. соусом в шоте
(буженина, салат ромейн, салат айсберг, бальзамик)
40 гр.

Горячее блюдо 50/50

 
Запеченное филе пулярки в беконе  
(филе пулярки, бекон, маслина, специи)
100 гр.
Шашлычки из тигровых креветок и мидий с томатами черри
(тигровые креветки, мидии, томаты черри)
60 гр.
Пармеджано из баклажан
(баклажан, сыр, томаты, зелень)
80 гр.
Ломтики картофеля запеченные с розмарином
(картофель, масло, розмарин)
100 гр.

Соусы:

Соус "Чесночный" 15 гр.
Соус "Томатный" 15 гр.
Соус "Песто" 15 гр.

 Десерты:

Фруктовая тарелка  
(сезонные фрукты)
100 гр.
Сырная тарелка с мёдом, грецким орехом и лепестками мяты 
(дор блю, песто, маасдам, мёд, грецкий орех)
40 гр.

 Напитки:

 
Кофе заварной или чай 200 мл.
Морс клюквенный 200 мл.
Минеральная вода 300 мл.
Лимон/Сахар/Сливки 10/10/10 гр.

Появились вопросы?

Звоните
+7(812)950-04-88

или оставьте заявку, и мы Вам перезвоним

Оставьте заявку

Заказать банкет

Спасибо за заявку,
мы ответим вам в течение
30 минут