Меню фуршета - Италия
Стоимость фуршета на одну персону - 2450 руб.
Обращаем Ваше внимание, что указанные цены включают в себя все необходимые расходы, связанные с проведением мероприятия: мебель, посуду, оборудование, накрытие “Классический стиль”. Данная цена указана при заказе фуршета от 50 персон.
Закуски для фуршета
Ассортимент холодных закусок |
|
Канапе с вялеными томатами, сыром и соусом Песто (вяленые томаты, сыр сливочный, соус песто, крутон ) |
20 гр. |
Инвольтини из баклажан с грецким орехом (баклажан, сыр, орех грецкий, томатный соус) |
25 гр. |
Брускетта со свежими помидорами и оливками (брускетта, помидоры, чеснок, зелень) |
30 гр. |
Канапе с перепелиным яйцом и муссом из телячьей печени (крутон, перепелиное яйцо, печень, лук, морковь, сливки) |
25 гр. |
Прошутто со спаржей и сыром ( прошутто, спаржа, сыр маасдам) |
20 гр. |
Рулеты с салями, огурцом и сыром Буко (салями, огурец, сыр буко) |
25 гр. |
Канапе с сыром, виноградом и лепестком мяты ( сыр маасдам, виноград, мята) |
17 гр. |
Канапе с лососем и каперсами (крутон, лосось с/с, каперсы, соус) |
25 гр. |
Овощная вязанка с соусом Айоли в шоте (паприка, морковь, огурец, соус) |
40 гр. |
Салат из маслин со сливочным кремом в шоте (маслины, сливочный крем, салат айсберг) |
40 гр. |
Салат с бужениной на итальянский манер с бальзам. соусом в шоте (буженина, салат ромейн, салат айсберг, бальзамик) |
40 гр. |
Горячее блюдо 50/50 |
|
Запеченное филе пулярки в беконе (филе пулярки, бекон, маслина, специи) |
100 гр. |
Шашлычки из тигровых креветок и мидий с томатами черри (тигровые креветки, мидии, томаты черри) |
60 гр. |
Пармеджано из баклажан (баклажан, сыр, томаты, зелень) |
80 гр. |
Ломтики картофеля запеченные с розмарином (картофель, масло, розмарин) |
100 гр. |
Соусы: |
|
Соус "Чесночный" | 15 гр. |
Соус "Томатный" | 15 гр. |
Соус "Песто" | 15 гр. |
Десерты: |
|
Фруктовая тарелка (сезонные фрукты) |
100 гр. |
Сырная тарелка с мёдом, грецким орехом и лепестками мяты (дор блю, песто, маасдам, мёд, грецкий орех) |
40 гр. |
Напитки: |
|
Кофе заварной или чай | 200 мл. |
Морс клюквенный | 200 мл. |
Минеральная вода | 300 мл. |
Лимон/Сахар/Сливки | 10/10/10 гр. |
Появились вопросы?
Звоните
+7(812)950-04-88
или оставьте заявку, и мы Вам перезвоним