Меню фуршета (Вариант №4)
Стоимость фуршета на одну персону - 2300 руб.
Обращаем Ваше внимание, что указанные цены включают в себя все необходимые расходы, связанные с проведением мероприятия: мебель, посуду, оборудование, накрытие “Классический стиль”. Данная цена указана при заказе фуршета от 30 персон.
Заказать фуршет
Ассортимент холодных закусок |
|
| Канапе мини-капрезе (томаты черри, мини-моцарелла, базилик) |
17 гр. |
| Канапе с сыром "Песто" и виноградом (сыр песто, виноград, мята) |
17 гр. |
| Канапе с тигровой креветкой и соусом "Айоли" (крутон, соус айоли, салат айсберг, тигровая креветка) |
17 гр. |
| Салат "Княжеский" с телячьим языком в тарталетке ( язык тел. картофель, яйцо, майонез, огурцы ) |
45 гр. |
| Салат "Лесной" в тарталетке с шампиньонами и индейкой (шампиньоны, индейка, струч. фасоль) |
45 гр. |
| Слайсы цуккини с сыром и грецким орехом ( цуккини, сыр маасдам, грецкий орех) |
30 гр. |
| Профитроли с муссом из телячьей печени (профитроли, печень, лук, морковь, сливки) |
30 гр. |
| Роллы из блина с лососем шеф-посола (блины, лосось с/с, кунжут, лолло россо, сыр фета) |
36 гр. |
| Овощная вязанка в шотах с соусом "Айоли" (морковь, огурцы, паприка, соус) |
30/5 гр. |
Горячее блюдо 50/50: |
|
| Мясо по - бургундски (говядина, соус) |
100 гр. |
| Овощи гриль (баклажаны, перец сладкий, цуккини) |
100 гр. |
| Брошетта из лосося (лосось, паприка) |
100 гр. |
| Картофель по-деревенски (картофель, чеснок, масло раст., специи) |
100 гр. |
Соус: |
|
| Соус "Тар-тар" | 15 гр. |
Дессерты: |
|
| Фруктовая тарелка (сезонные фрукты) |
100 гр. |
| Профитроли с классическим заварным кремом | 30 гр. |
Напитки: |
|
| Кофе заварной | 200 мл. |
| Чай | 200 мл. |
| Морс клюквенный | 200 мл. |
| Минеральная вода | 300 мл. |
| Сок в ассортименте | 200 мл. |
| Лимон/Сахар/Сливки | 10/10/10/ гр. |