Меню фуршета (Вариант №3)
Стоимость фуршета на одну персону - 1700 руб.
Обращаем Ваше внимание, что указанные цены включают в себя все необходимые расходы, связанные с проведением мероприятия: мебель, посуду, оборудование, накрытие “Классический стиль”. Данная цена указана при заказе фуршета от 30 персон.
Заказать фуршет
Ассортимент холодных закусок |
|
| Канапе с красной икрой и долькой лимона (крутон, масло икра лососевая, лимон) |
11 гр. |
| Канапе с тигровой креветкой и соусом «Айоли» (крутон, соус, тигровая креветка) |
17 гр. |
| Канапе с ростбифом и томатами черри (крутон, ростбиф, томаты черри, маслины) |
21 гр. |
| Салат "Оливье" в тарталетках (тарталетка, салат оливье) |
45 гр. |
| Салат с копченой курой в тарталетках (тарталетка, салат с копченой курой) |
45 гр. |
| Слайсы цуккини с сыром и грецким орехом (цуккини, сыр, грецкий орех, соус) |
30 гр. |
| Профитроли с муссом из телячьей печени (профитроли, печень, лук, морковь, сливки) |
30 гр. |
| Роллы из печеного баклажана с сыром (баклажаны, сыр гауда, соус чесночный) |
22 гр. |
Горячие закуски 50/50 |
|
| Шашлычки из куриного филе (филе куры, паприка) |
100 гр. |
| Капуста брокколи бланшированная (капуста брокколи) |
100 гр. |
| Шашлычки из свинины (свиная шея, пряные травы) |
100 гр. |
| Картофель айдахо (картофель, чеснок, зелень) |
100 гр. |
Соусы: |
|
| Сливочный соус | 15 гр. |
| Соус "Демиглас" | 15 гр. |
Десерты: |
|
| Фруктовая тарелка (сезонные фрукты) |
100 гр. |
Напитки: |
|
| Кофе заварной | 200 мл. |
| Чай | 200 мл. |
| Морс клюквенно - брусничный | 200 мл. |
| Минеральная вода н./г. | 300 мл. |
| Лимон/Сахар/Сливки | 10/10/10 гр. |